Nấu cơm bằng hạt ý dĩ như thế nào?

 

 Bạn có biết?

Hạt ý dĩ còn được tận dụng để chế biến các món ăn trong bữa cơm thường ngày. Thỉnh thoảng bạn có thể nấu cơm bằng hạt ý dĩ để thay thế món cơm bằng gạo tẻ thường ngày để đổi khẩu vị mà tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

• Hạt ý dĩ.
• Có thể chuẩn bị thêm hạt sen hoặc loại hạt khác tùy sở thích.

Cách nấu "cơm" hạt ý dĩ:

Trước khi nấu ngâm hạt ý dĩ trong nước khoảng 3 đến 4 tiếng

• Rửa sạch hạt ý dĩ, để ráo rồi cho vào nồi và đổ nước vừa đủ.
• Đun sôi nồi cơm ý, sau đó khía nhỏ lửa, ngậm nắp và nấu trong 25 phút.
• Bạn có thể nấu cơm ý dĩ bằng nồi cơm điện và cách thực hiện cũng như khi nấu cơm gạo tẻ bình thường, tuy nhiên thời gian để cho ý dĩ chín sẽ lâu hơn gạo tẻ.
• Có thể nấu kết hợp với gạo tẻ hoặc hạt sen hoặc một số loại khác.